Κολοκυθόπιτα – τραχανόπιτα – video συνταγή

Σήμερα θα σας μιλήσω όσο το δυνατόν λιγότερο και για τα απολύτως απαραίτητα. Τον λόγο [...]

Χυλοπίτες κοκκινιστές – video συνταγή

Χυλοπίτες χωριάτικες κοκκινιστές Ένας εκ των σκοπών που σας παρουσιάζω αυτές τις συνταγές είναι να [...]

Αρακάς με πατάτες – video συνταγή

Αρακάς με πατάτες Το κάθε παραδοσιακό ελληνικό νοικοκυριό στήριζε την συντήρηση και την αυτάρκειά του, [...]

1 Comment

Αυγά τηγανιτά – Video συνταγή

Αυγά τηγανιτά μάτια Ποιος δεν φέρνει στο μυαλό του τις τόσες και τόσες φορές που [...]

Ξινός τραχανάς με μπουκιές σε ελαιόλαδο

Ξινός τραχανάς με μπουκίτσες Υπάρχουν κάποιες μνήμες των γεύσεων και των αρωμάτων που μένουν ανεξίτηλες [...]

Στέμφυλα και αποστάγματα – Μέρος ΙΙΙ

Η πρώτη απόσταξη – η αρχή της ιεροτελεστίας Η απόσταξη τσίπουρου όταν μιλάμε για καζάνι [...]

Περί αμπέλου και αποσταγμάτων – Μέρος ΙΙ

Περί αμπέλου και αποσταγμάτων – Μέρος ΙΙ Αφού έχει προηγηθεί η 20ήμερη ζύμωση των στεμφύλων, [...]

Περί αμπέλου και αποσταγμάτων

Περί αμπέλου και αποσταγμάτων Πολλά λέγονται και γράφονται για τα αποστάγματα και τα τσίπουρα και [...]

Η άδολη φύση

η άδολη φύση Η ισορροπία στο οικοσύστημα του αγροκτήματός μας είναι τόσο σημαντική όσο και [...]

Καλοκαιρινές λαδοπαγίδες

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Όπως κάθε χρονιά αλλά ειδικώς την φετινή, όπου εξ αιτίας της [...]

1 Comment