Αυγά τηγανιτά – Video συνταγή

Αυγά τηγανιτά μάτια

Ποιος δεν φέρνει στο μυαλό του τις τόσες και τόσες φορές που έχει φάει τα αυγά τηγανητά μάτια. Η εύκολη και γρήγορη λύση για ένα γρήγορο γεύμα κάθε ώρας, πρωί, μεσημέρι, βράδυ. Να κάνει βουτιές με την μπουκιά του ψωμιού μέσα στον κρόκο μαζί με τυράκι ή πατάτες τηγανιτές. Καλοκαιράκι σε έναν δροσερό ίσκιο μαζί με φρεσκοκομμένη τομάτα. Να ελπίζει ότι αυτή η πανδεσία γεύσεων δεν θα τελειώσει ποτέ. Προσωπικά ακόμη και τώρα που μεγάλωσα λίγο, η ιδέα τους με τρελαίνει. Κάθε φορά που το σκέπτομαι οι σιελογόνοι αδένες μου παίρνουν αμέσως εμπρός. Επίσης όμως θυμάμαι και την απογοήτευση που με κατέκλυζε κάθε φορά που ο κρόκος του αυγού είτε είχα σκάσει και είχε διαλυθεί, είτε είχε ψηθεί και έτσι δεν μπορούσα να βουτήξω το ψωμί. Έτσι αποφάσισα όχι μόνο να σας ανοίξω την όρεξη αλλά και να σας δείξω τον τρόπο ώστε να πετύχετε το ιδανικά αυγά μάτια. Δεν είναι εύκολη υπόθεση. Στο βίντεο θα δείτε να τηγανίζω αυγά μάτια με μοσχοβολιστό βούτυρο και φρέσκο ελαιόλαδο, αγουρέλαιο από τους ελαιώνες μας, το «άωρον έλαιον».

Για περισσότερα βίντεο με παραδοσιακές συνταγές και το ελαιόλαδο, επισκεφθείτε το κανάλι της mellofarm στο youtube και γραφτείτε για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες μας συνταγές και ο,τιδήποτε γύρω από το ελαιόλαδο μας mellelaion. Περιμένουμε να μας σχολιάσετε, να στείλετε τις παρατηρήσεις σας, να ζητήσουμε, να απαντήσουμε σε ερωτήσεις και απορίες, να μας προτείνετε ιδέες για επόμενα βίντεο