Αρακάς με πατάτες – video συνταγή

Αρακάς με πατάτες

Το κάθε παραδοσιακό ελληνικό νοικοκυριό στήριζε την συντήρηση και την αυτάρκειά του, κατ’ εξοχήν στην οικιακή οικονομία, διότι ο τόπος μας είναι το περιβόλι της γής. Δηλαδή στα οικόσιτα ζώα για το γάλα, τα αυγά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως επίσης και στον λαχανόκηπο που υπήρχε σε κάθε σπίτι και το προμήθευε καθημερινά με τα εποχιακά είδη μαναβικής αλλά και καταψύχοντας και συντηρώντας από το καλοκαίρι λαχανικά για τον χειμώνα. Σκοπός μας είναι να σας παροτρύνουμε, αφού οι σημερινές συνθήκες είναι ευνοϊκότερες, διότι υπάρχουν πλέον τα κατάλληλα μηχανήματα, που μας απαλλάσσουν από την ταλαιπωρία, να φτιάξετε μόνοι σας παραδοσιακά προϊόντα π.χ. λαζάνια, τραχανά, χυλοπίτες κλπ. Υπάρχουν πλέον, πολύ πιό εξελιγμένοι καταψύκτες, ώστε να αποθηκεύσετε εποχιακά φρέσκα λαχανικά, φασόλια, αρακά, μπάμιες κλπ και να τα χρησιμοποιήσετε τον χειμώνα. Έτσι ελέγχετε όχι μόνο την ποιότητα της τροφή σας αλλά μειώνετε και σημαντικά το κόστος του οικογενειακού προϋπολογισμού στις δύσκολες μέρες που περνάμε. Εξάλλου οι λαχανόκηποι στις πόλεις έχουν αρχίσει να γίνονται της μόδας-ανάγκη, και μάλιστα έχει πραγματοποιηθεί και μεγάλη επιστημονική πρόοδος στο θέμα αυτό ώστε να δημιουργηθούν κυριολεκτικώς  πολυκατοικίες – αγροκτήματα.
Στο βίντεο που ακολουθεί σας δείχνουμε πώς μαγειρεύουμε σπιτικό φρέσκο αρακά κατεψυγμένο από τον κήπο μας με φρέσκια τομάτα επίσης κατεψυγμένη από το καλοκαίρι και φυσικά με φρέσκο mellelaion εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας. Απολαύστε τον.

Για περισσότερα βίντεο με παραδοσιακές συνταγές και το ελαιόλαδο, επισκεφθείτε το κανάλι της mellofarm στο youtube και γραφτείτε για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες μας συνταγές και ο,τιδήποτε γύρω από το ελαιόλαδο μας mellelaion. Περιμένουμε να μας σχολιάσετε, να στείλετε τις παρατηρήσεις σας, να συζητήσουμε, να απαντήσουμε σε ερωτήσεις και απορίες, να μας συστήσετε σε φίλους σας, να προτείνετε ιδέες για επόμενα βίντεο.