Μίλησαν για μας Αποφασίσαμε για πρώτη φορά να επικοινωνήσουμε με άγνωστο και απαιτητικό κοινό, που [...]
ΥΓΡΑΣΙΑ ΣΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ; 1)Έχει υγρασία το ελαιόλαδο; Πώς δημιουργείται; Πώς το επηρεάζει; Γενικώς γνωρίζουμε ότι [...]
6 Comments
Ξεκινήσαμε και φέτος την συγκομιδή της ελιάς. Ελάτε μαζί μας και δείτε στο βίντεο που [...]
ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΛΑΔΙΟΥ (ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ) Στραγγίζουμε για να καθαρίσουμε τα δοχεία για να βάλουμε το φρέσκο λάδι [...]
5 Comments
Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές Καλοκαίρι μου μυρίζει η ντομάτα με το ρύζι. Ένα παραδοσιακό φαγητό [...]
1 Comment
Αρνάκι φούρνου με πατάτες Πόσες φορές δεν έχει τύχει να φάτε αρνί ψητό στον φούρνο [...]
Γάλα με κεφίρ «Μια φορά, κ’ έναν καιρό, εδώ και εκατοντάδες, ίσως περισσότερα από 2.000 [...]
49 Comments
Ξινός τραχανάς με μπουκίτσες Υπάρχουν κάποιες μνήμες των γεύσεων και των αρωμάτων που μένουν ανεξίτηλες [...]
Η πρώτη απόσταξη – η αρχή της ιεροτελεστίας Η απόσταξη τσίπουρου όταν μιλάμε για καζάνι [...]
Περί αμπέλου και αποσταγμάτων – Μέρος ΙΙ Αφού έχει προηγηθεί η 20ήμερη ζύμωση των στεμφύλων, [...]
