Mellofarm est adressé aux entreprises et aux professionnels exigences élevées, qui choisissent des matières premières certifiées d excellente qualité pour la préparation de produits alimentaires fins dans leur cuisine.
Nous avons nos huiles d’olive extra vierge, “mellelaion”, dans un emballage professionnel de 5 et 10 litres. Nous fournissons votre entreprise de manière cohérente que vous souhaitez à l’endroit où vous vous trouvez.

Contactez-nous pour plus d’information et détails : +306977715323
ou écrivez-nous : mellofarm@gmail.com

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Ainsi, des que nous produisons l’huile d’olive extra vierge, nous la transportons par nos propres moyens a nos entrepots et nous la conservons dans des citernes amenagees a cet effet sur le site de nos installations ou de notre exploitation, car notre huile d’olive est un membre tres important de notre famille, qui necessite des soins permanents de notre part.

Sur tout le trajet, depuis le site de la production jusqu’au lieu du conditionnement, aucun moyen mecanique n’intervient et toutes les operations se font selon des modalites naturelles et uniquement manuelles.
Des que l’on met l’huile dans nos citernes, on la laisse «reposer» et se purifier toute seule de facon naturelle pendant 40 a 60 jours.
L’huile d’olive que vous aurez a votre disposition est limpide et cristalline, car elle n’aura subi aucun traitement, melange, raffinage, filtrage ou toute autre intervention mecanique.

Apres une periode de 60 jours et une fois que tous les corps etrangers se sont deposes au fond des citernes, nous prelevons a la surface notre huile d’olive pure et nous la conditionnons dans des bidons de un (1) et de cinq (5) litres respectivement.

L’huile d’olive extra vierge mellelaion est prete a etre livree a votre domicile pour etre appreciee par toute votre famille.
Et surtout, il ne faut pas oublier que nous utilisons chez nous la meme huile que nous vous avons livree. C’est de cette meme huile que nos enfants se nourrissent. Voici la meilleure garantie que nous puissions vous offrir.

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Ce procede permet, d’une part, d’obtenir une huile d’olive meilleure, tant sur le plan de la saveur, mais aussi esthetique et, d’autre part et c’est ce qui est le plus important, de conserver integralement toutes ses vitamines et ses composantes nutritives. Aussi, bien que cela represente pour le producteur une legere perte au niveau de la production d’huile, ce dernier en retire neanmoins un gain important sur le plan de la qualite.
Autrefois, par contre, l’eau qui etait ajoutee etait brulante et l’huile d’olive etait litteralement «ebouillantee», ce qui lui faisait perdre une part importante de sa qualite, meme si le consommateur ne pouvait pas s’en rendre compte.

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