{"id":1538,"date":"2012-11-13T12:52:36","date_gmt":"2012-11-13T10:52:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mellofarm.gr\/blog\/unsere-art-olivenol-zu-produzieren"},"modified":"2012-11-13T12:52:36","modified_gmt":"2012-11-13T10:52:36","slug":"unsere-art-olivenol-zu-produzieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mellofarm.gr\/de\/mellofar-online-de\/unsere-art-olivenol-zu-produzieren","title":{"rendered":"Unsere Art OLIVEN\u00d6L zu produzieren"},"content":{"rendered":"

Unser hervorragendes, extra natives Oliven\u00f6l wird in unserer modernen und certifizierten zentrifugalen \u00d6lpresse. Das ganze Verfahren basiert auf der anerkannten Kaltpressung. \u00a0Das bedeutet, da\u00df man der Frucht, nach dem sie gepresst und zur \u00d6lmasse verarbeitet wurde, um daraus das \u00d6l zu gewinnen, Wasser hinzuf\u00fcgt das die\u00a0 Temperatur von 24\u00b0C nicht \u00fcberschreitet. Mit diesem Verfahren erreichen wir ein \u00d6l, das optisch und vom Geschmack viel besser ist, aber noch wichtiger, alle seine Vitaminen und N\u00e4hrstoffe weiter beinhaltet. Dadurch\u00a0 verlieren wir als Produzenten \u00a0etwas an Quantit\u00e4t aber wir gewinnen viel, viel mehr was die Qualit\u00e4t des Produktes betrifft.<\/p>\n

\"\u03a3\u03c5\u03bb\u03bb\u03bf\u03b3\u03ae<\/a>
Olive Kollektion<\/figcaption><\/figure>\n

Fr\u00fcher war das Wasser, das man hinzuf\u00fcgte, immer hei\u00df. Das bedeutete\u00a0 da\u00df das Oliven\u00f6l regelrecht abgebr\u00fcht wurde, was zu einem sicheren Qualit\u00e4tsverlust f\u00fchrte. Das war f\u00fcr den Verbraucher nicht immer offensichtlich, erst die neuen behutsameren Verfahren, haben dies deutlich gemacht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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